Affiche Whisky – Les 211 meilleurs Whiskies du Monde

Affiche Whisky : d'où vient le whisky ?

Le mystère qui entoure le whisky réside dans l’énigme de son passé, et l’origine du whisky demeure un sujet de controverse entre Irlandais et Ecossais. Une seule certitude : la première mention écrite du whisky est apparue en 1494 dans un document en Écosse.

Dans cette affiche whisky, vous découvrirez les principaux types de Whisky et comment ils sont fabriqués :

• Single Malt
• Single Grain
• Blended Malt
• Blended Grain
• Blend
• Pot Still
• Bourbon
• American Whiskey
• Wheat Whisky
• Corn Whisky
• Rye Whisky
• Grain Whisky
• Scotch Whisky

Guide du whisky : quel profil aromatique ?

Nous avons aussi classé les meilleurs whisky du monde par profil aromatique :

• Fruité
• Epicé
• Boisé
• Végétal
• Malté
• Floral
• Sucré
• Fumé
• Tourbé
• Marin
• Médicinal

Dans notre affiche whisky, b=vous retrouverez les plus grands whisky comme Aberlour, Glen Grant, Glenfiddich, Grant's, Macallan, Monkey Shoudler, Dalmore, Glenmorangie, Talisker, Jura, Lagavulin, Laphroaig, Peat Monster, Chival Regal,  Nikka, Chichibu, Jameson, Kilbeggan, Tullamore, mais aussi les fameux bourbons Jack Daniel's, Four Roses, Pappy Van Winkle et Woodford.

Guide du Whisky : avec quoi est fait le whisky ?

Le whisky ou whiskey est obtenu par distillation de céréales maltées ou non maltées.

Guide du Whisky : comment fabrique-ton le whisky ?

Le processus d'élaboration du whisky se décompose en 5 phases : le maltage, le brassage, la fermentation, la distillation et le vieillissement.

Le maltage est obtenu en séchant des graines d'orge mises au préalable à germer. Les graines sont séchées au-dessus d'un four. Pour obtenir le goût fumé ou tourbé, on ajoute de la tourbe au combustible, ce qui donne à certains whiskies leurs goûts particuliers. Une fois sec, le malt est broyé, et parfois mélangé avec d'autres céréales non maltées.

Le malt est ensuite brassé avec de l'eau chaude. C'est cette eau qui va donner tout son caractère au whisky, selon les terrains qu'elle a traversés : tourbe, minéraux ou de terre de bruyère.

On ajoute au moût ainsi obtenu des levures pour qu'il se transforme en alcool, que l'on envoie enfin dans les alambics pour la distillation. Au terme de cette étape, le whisky est incolore et titre environ 70°.

Enfin, le whisky est vieilli en fûts de chêne. C'est là qu'il acquiert sa belle couleur ambrée et ses arômes. Souvent les fûts utilisés ont déjà servi au vieillissement du Bourbon américain, du Xérès espagnol, du porto portugais ou du vin français.

Guide du Whisky : le clin d'œil d'Ernest Hemingway

"Il ne faut jamais attendre pour embrasser une jolie fille ou pour ouvrir une bouteille de Whiskey".
- Ernest Hemingway

Si vous aimez le Whisky, vous apprécierez peut-être aussi notre carte des rhums du monde ? Notre guide du whisky fait aussi partie du Pack Epicurien, un pack de 6 affiches. Jetez-y un oeil !